信陽(yáng)毛尖走進(jìn)馬德里，探索中西食材對(duì)話與融合

圖為非遺技藝展示。　信陽(yáng)市委宣傳部供圖

河南省信陽(yáng)市委宣傳部于12日透露，近期在西班牙首都馬德里舉辦了一場(chǎng)名為“茶和天下·雅集——信陽(yáng)毛尖專場(chǎng)活動(dòng)”的盛會(huì)。此次活動(dòng)以中歐間“和而不同”的交流與對(duì)話為出發(fā)點(diǎn)，力求在中式美學(xué)風(fēng)尚的創(chuàng)新上尋求突破，致力于探討中西食材之間的對(duì)話與融合，為馬德里市民呈現(xiàn)了一場(chǎng)以信陽(yáng)毛尖為核心的中國(guó)茶文化的全新體驗(yàn)。

嘉賓觀看茶舞表演。信陽(yáng)市委宣傳部供圖

據(jù)消息，“茶香滿溢·世界雅集——信陽(yáng)毛尖主題活動(dòng)”由中國(guó)文化和旅游部以及西班牙駐華大使館攜手舉辦，由中國(guó)對(duì)外文化交流協(xié)會(huì)、馬德里中國(guó)文化中心、河南省文化廣電和旅游局以及信陽(yáng)市政府共同負(fù)責(zé)執(zhí)行。在此期間，來(lái)自中外的貴賓們伴隨著動(dòng)聽的中國(guó)茶樂(lè)，近距離體驗(yàn)了信陽(yáng)多樣的毛尖茶飲以及正宗的中式茶點(diǎn)，熱烈討論了中國(guó)茶藝與中西茶文化的交融之美以及各自獨(dú)特的魅力。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一場(chǎng)名為《信陽(yáng)毛尖·茶舞》的沉浸式藝術(shù)表演吸引了眾多目光，它將信陽(yáng)毛尖的采摘、篩選、殺青、炒制和煮制等茶葉制作過(guò)程，通過(guò)藝術(shù)形式逐一呈現(xiàn)。此外，還舉辦了“信陽(yáng)毛尖走進(jìn)米其林餐廳”的定制推薦活動(dòng)。在馬德里知名的米其林餐廳中，主辦方精心推出了定制版的信陽(yáng)茶菜單，每一道菜品都與信陽(yáng)毛尖相得益彰，共同探索中西方食材之間的對(duì)話與融合。

在2022年，這一傳統(tǒng)制茶技藝及其關(guān)聯(lián)的文化習(xí)俗，光榮地被收錄進(jìn)了聯(lián)合國(guó)教科文組織所公布的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為人類文明的杰出代表。

圖為《信陽(yáng)毛尖·茶舞》沉浸式藝術(shù)表演。信陽(yáng)市委宣傳部供圖

世界旅游組織有關(guān)負(fù)責(zé)人指出信陽(yáng)毛尖的茶文化，茶象征著和諧與禮儀，它超越了國(guó)界與文化的界限。以茶會(huì)友，有助于加深國(guó)際間的合作，共同構(gòu)建美好的未來(lái)。茶已不再僅僅是飲品，它已成為一種文化，代表著中華文明的精髓，并成為連接世界的紐帶。此次活動(dòng)的舉辦，不僅將推動(dòng)中國(guó)茶文化與全球旅游業(yè)的互動(dòng)，還將進(jìn)一步增進(jìn)中國(guó)與世界旅游組織的合作關(guān)系。

茶，被譽(yù)為我國(guó)文化的瑰寶，同時(shí)也是人類文明間交流互鑒的關(guān)鍵媒介。河南省信陽(yáng)市副市長(zhǎng)呂旅表示，"茶和天下"這一理念蘊(yùn)含著求同存異、共生共榮的哲學(xué)思想。他期望通過(guò)本次活動(dòng)的舉辦信陽(yáng)毛尖的茶文化，能夠使信陽(yáng)毛尖名揚(yáng)四海，讓更多的人認(rèn)識(shí)信陽(yáng)，了解中國(guó)。(完)